Cystin ist eine, für Katzen essenzielle, schwefelhaltige Aminosäure, die von unseren Stubentigern in größerem Umfang benötigt wird, als von anderen Tierarten.

Cystin findet man in großer Menge in tierischem Gewebe. Bei einer vermehrten oder ausschließlichen Gabe von pflanzlichen Futtermitteln kann es zu Mangelerscheinungen kommen, die sich u. a. in Wachstumsstörungen oder Schorfbildung am Übergang von Mund zu Nase äußern können.