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Infos zum Buch von Hal Herzog

Gebundene Ausgabe: 320 Seiten
Verlag: Carl Hanser Verlag GmbH & CO. KG (27. Februar 2012)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3446429220
ISBN-13: 978-3446429222
Originaltitel: Some we love,some we hate,some we eat
Größe und/oder Gewicht: 21,8 x 14,8 x 3,2 cm

Meine Meinung zum Buch von Hal Herzog

Vor einiger Zeit bin ich auf ein Interview mit Hal Herzog gestoßen, bei dem u. a. auch sein Buch „Wir streicheln und wir essen sie: Unser paradoxes Verhältnis zu Tieren“ gestoßen und habe es gleich bestellt, da mich die Beschreibung im Interview neugierig gemacht hat. Und ich bin nicht enttäuscht worden und habe aus diesem Buch vieles zum Nach- und Weiterdenken mitnehmen können.

Hal Herzog ist Anthrozoologe und beschäftigt sich in seinem Buch mit der Beziehung zwischen Menschen und Tieren. Das umfasst nicht nur die üblichen Themen, wie warum bevorzugt der und der Mensch folgendes Haustier usw., sondern nimmt sich auch Themen an, bei denen man schon einmal schlucken muss, z. B. warum sich Menschen viel lieber für den Schutz von Tigern und Eisbären einsetzen, als für weniger anmutige Tiere, wie z. B. Amphibien. Oder ob man um das Leben eines Menschen zu retten, Tiere opfern sollte? Auch wird beispielsweise behandelt, warum es, sobald Hahnenkämpfe oder Stierkampf zur Sprache kommen, sofort einen großen Aufschrei gibt, aber andererseits ohne schlechtes Gewissen Hühner- und Rindfleisch aus Massentierhaltung genossen werden und warum wir manche Tiere als Haustiere halten und andere essen oder als Schädlinge ansehen.

Einen relativ großen Teil des Buches nimmt das Verhältnis des Menschen zum Fleischgenuss ein, es ist aber kein Buch, das mit hoch erhobenem Zeigefinger darauf hinweist, dass vegetarisches oder sogar veganes Leben das einzig Richtige ist, sondern erklärt z. B. eher, warum der Mensch oftmals das Bedürfnis hat, andere Lebewesen zu essen.

Das Buch hat einen durchaus wissenschaftlich geprägten Hintergrund und bietet auch viele Quellenangaben zum Weiterlesen, ist aber sehr angenehm geschrieben, so dass das Lesen nicht schwerfällt.
Von meiner Seite aus auf jeden Fall eine Empfehlung für ein Buch, das zum Nachdenken anregt und sicherlich hilft, mehr über sich selbst und die Beziehung zu den eigenen und anderen Tieren zu erfahren.

Hier könnt ihr Wir streicheln und wir essen sie: Unser paradoxes Verhältnis zu Tieren* bestellen.

*Partnerlink (ihr zahlt den gleichen Betrag, aber es gibt eine kleine Provision vom Anbieter für die Haustiger)

Rindergeschnetzeltes

Zu Video 1 gibt es einige Anmerkungen im dubarfst-Forum.

Geflügelmix

Gearbeitet wird mit der natürlichen Supplementierung, also eine nette Ergänzung zu dem Video mit Felini Complete, das ich vor einiger Zeit gepostet habe. Leider wird nirgends deutlich, wie er rechnet bzw. welche Quellen er für die Supplementangaben hernimmt. Hätte mich persönlich interessiert.

Die Anatomie der Katzennase

Die Katzennase besteht aus den Nasenlöchern (Nares), der Nasenbrücke (Planum nasale), den Nasenhöhlen und den Nasennebenhöhlen. Zwischen den Nasenhöhlen befinden sich ein Knochen und eine Knorpelstruktur, die Nasenscheidewand (Septum nasi). Nach unten werden die Nasenhöhlen durch die knöcherne Gaumenplatte abgeschlossen, die zum Gaumensegel (Velum palatinum) wird.

Der Tränenkanal führt in den vorderen Bereich der Nasenhöhle. Ist dieser nicht durchgängig, kommt es zu den vor allem bei bestimmten Katzenrassen relativ häufig vorkommenden tränenden Augen. Im mittleren Teil der Nasenhöhle wird die Luft angewärmt und befeuchtet. Die Nasenhöhle wird von der Nasenschleimhaut (Mukosa) ausgekleidet, die einen Schutz vor Bakterien und winzigen Partikeln bildet.

Der Geruchssinn sitzt in der Regio olfactoria, der Riechregion der Nasenschleimhaut. An der Rückwand der Nasenhöhle befinden sich runde, knorpelige Gebilde, die Turbinate.

Die Nase ist entweder rosa oder schwarz, je nach Katze und hat eine ziemlich feste Oberfläche. Bei Katzen mit heller Nase sollte man bei warmem Wetter an die Sonnenbrandgefahr denken.

Das Geruchssinn der Katze

Interessant zu wissen ist auch, dass die Katze durch über 200 Millionen Riechzellen in der Lage ist 14x besser zu riechen, als der Mensch. Wenn ihr nun an Deo fürs Katzenklo oder parfümiertem Katzenstreu schnüffelt, dann behaltet das im Kopf und stellt euch vor, ihr würdet den für uns vielleicht angenehmen Duft vielleicht vierzehn Mal stärker riechen. Kein Wunder, dass viele Katzen so bestückte Katzentoiletten vermeiden.

Diesen ausgezeichneten Geruchssinn haben übrigens bereits neugeborene Kitten, der ihnen dabei hilft, ihre Zitze und später den Weg zurück ins Nest zu finden. Bei der Akzeptanz von Futter spielt der Geruchssinn ebenfalls eine bedeutende Rolle. So sind Katzen im Normalfall zum Beispiel in der Lage zu erkennen, ob Fleisch verdorben ist. Ist das Riechvermögen der Katze eingeschränkt, z. B. durch eine Krankheit oder bei älteren Tieren, stellen die Katzen häufig das Fressen ein. Hier kann es helfen, das Futter anzuwärmen, um den Geruch zu verstärken.

Das Jacobsonsche Organ

Ebenfalls mit dem Riechvermögen hat das Jacobsonsche Organ zu tun, dass wahrscheinlich vorwiegend dazu genutzt wird, Duftstoffe, so genannte Pheromone, zu erkennen. Hierbei sieht man die Katzen flehmen, das heißt sie öffnen ein wenig das Maul und atmet ein, dabei wird oft die Nase hochgezogen und die Katzen bekommen einen starren Blick.

(Bild: By Sackboy (Own work) [GFDL or CC-BY-3.0], via Wikimedia Commons)