Cholin ist in großen Mengen in Eigelb und Leber enthalten und für die das Verarbeiten, Verflüssigen und Transportieren von Fettmolekülen zuständig. Es ist Teil von diversen Fettsubstanzen, wie etwa vom Cholsterin, macht diese transportfähig und trägt dazu bei, dass Cholesterin in den Körperzellen verwertet werden kann. Als Acetylcholin wirkt es als Neurotransmitter. Ins Katzenfutter kommt es meist durch Lecithin.

Weitere Informationen: Klinische Diätetik für Kleintiere