Ovomucin ist ein Mucin, das im Eiklar vorkommt. Mucine verleihen dem Schleim von Organismen seine typische Struktur.
Veröffentlicht am 20. August 2013
Ovomucin ist ein Mucin, das im Eiklar vorkommt. Mucine verleihen dem Schleim von Organismen seine typische Struktur.